Pancetta – Italiensk Lufttørret Svinebryst 150 gr. / 300 gr.
Pancetta – Italiensk Lufttørret Svinebryst 300 gr.
Deli Drengenes Pancetta er en klassisk italiensk specialitet, fremstillet af nøje udvalgt svinebryst, som saltes, krydres og lufttørres for at udvikle sin karakteristiske smag og silkebløde konsistens. Den flotte fedtmarmorering giver pancettaen en fyldig og aromatisk smagsoplevelse med masser af dybde.
Pancetta er en alsidig ingrediens, der tilfører autentisk italiensk smag til både hverdagsretter og gastronomiske serveringer. Brug den i den traditionelle pasta carbonara, tilsæt den til gryderetter og saucer, eller lad den give ekstra smag til pizza, salater og risotto. Skåret i tynde skiver er den også perfekt på tapas- og charcuteribrættet sammen med oste, oliven og friskbagt brød.
Smag og anvendelse
Den lufttørrede modning fremhæver pancettaens naturlige sødme og giver en rig umamismag, som gør den til en favorit i det italienske køkken. Når den steges, bliver den sprød og intens, mens den i tynde skiver byder på en blød og delikat smagsoplevelse.
Perfekt til:
- Pasta carbonara
- Pizza og focaccia
- Gryderetter og simreretter
- Risotto og salater
- Tapas- og charcuteribrætter
- Antipasti og italienske serveringer
Derfor vil du elske den:
- Traditionelt lufttørret efter italiensk inspireret håndværk
- Fyldig smag med masser af umami
- Flot fedtmarmorering og saftig konsistens
- Velegnet både til madlavning og servering
- En klassiker i det italienske køkken
Ingredienser
Svinekød, salt, peber, chili. Konserveringsmiddel: E250.
Indeholder glutenholdigt korn.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsværdi | Indhold |
|---|---|
| Energi | 1404 kJ / 336 kcal |
| Fedt | 28,1 g |
| Heraf mættede fedtsyrer | 9,3 g |
| Kulhydrat | 0 g |
| Heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 20,9 g |
| Salt | 2,5 g |
En uundværlig ingrediens for alle, der elsker autentiske italienske smagsoplevelser og ønsker at tilføre deres retter ekstra karakter og dybde.
